Какво представлява липозомният екстракт от зелен чай?
Екстрактът от зелен чай (GTE), известен също като Green Tea PE, е активна съставка, извлечена от листата на зелен чай. Изглежда като кафеникаво-жълт, бледожълт или светлозелен прах. Основните му компоненти са чаени полифеноли (приблизително 30% от сухото вещество) и кофеин, заедно с над 500 други съставки, включително аминокиселини и витамини. Полифенолите са предимно катехини, които проявяват антиоксидантни и антирадиационни свойства, облекчават умората и инхибират липоксигеназата и липидната пероксидация в митохондриите на кожата. Като естествен антиоксидант, този екстракт се използва в хранително-вкусовата промишленост за консервиране на месо, предотвратяване на гранясването на маслото и удължаване срока на годност на пържени храни. В козметиката служи като антимикробна добавка. Екстрактът от зелен чай регулира кръвните липиди чрез намаляване на серумния общ холестерол, триглицеридите и нивата на липопротеините с ниска плътност. Способността му да възстановява функцията на съдовия ендотел е ключов механизъм, чрез който чаят подпомага загубата на тегло при затлъстели индивиди без повторно увеличаване на теглото.
- Продуктови характеристики на липозомния екстракт от зелен чай:
Липозомите са микроскопични липидни везикули, съставени от фосфолипиди, способни да капсулират хидрофобни или хидрофилни лекарства за подобряване на тяхната бионаличност, стабилност и насочване. Като насочен лекарствен носител, липозомите представляват нова формулировка в рамките на целеви системи за доставяне на лекарства, капсулиращи лекарствени прахове или разтвори в наночастици с диаметър нанометри.
Подобрена разтворимост и бионаличност: Липозомната технология значително увеличава разтворимостта на силимарин във вода, като по този начин повишава степента на абсорбция и използване.
Експериментите показват, че липозомната технология може да умножи бионаличността на хранителните вещества няколко пъти - например липозомният екстракт от зелен чай постига 10-кратно увеличение на бионаличността.
Подобрена стабилност: Липозомите предпазват силимарина от фактори на околната среда като светлина и температура, подобрявайки неговата стабилност.
Целенасочена доставка: Липозомите показват пасивно насочване, оптимизиране на фармакокинетичното поведение на лекарствата в тялото.
- Антиоксидантна суровина и анти-стареене:
Полифенолите и EGCG в екстракта от зелен чай са мощни антиоксиданти, които неутрализират свободните радикали и намаляват увреждането на клетките от оксидативния стрес. Изследванията показват, че техният антиоксидантен капацитет е 100 пъти по-голям от този на витамин С и 25 пъти по-голям от този на витамин Е. Дългосрочната консумация може да забави стареенето на кожата и да намали риска от хронични заболявания като сърдечно-съдови заболявания и рак.
- Подобряване на метаболизма и намаляване на мазнините:
Регулиране на липидния метаболизъм: EGCG активира AMPK сигналния път за насърчаване на липолизата, инхибира липогенезата и подпомага намаляването на натрупването на висцерални мазнини.
Увеличаване на енергийния разход: Кофеинът синергизира с катехините, за да повиши леко базалния метаболизъм (приблизително 4%-5%) и да подобри издръжливостта при упражнения.