Гореща продажба натриев цитрат лимонена киселина храна
1 ． Основна информация :
|
Product Name
|
Sodium citrate acid
|
|
Specification
|
99%
|
|
Appearance
|
White to off-white crystal powder
|
|
Molecular formula
|
C6H9NaO7
|
|
Molecular weight
|
216.12
|
|
CAS No
|
68-04-2
|
|
Flow Chart
|
Produced by neutralizing citric acid with sodium hydroxide or sodium carbonate, concentrating and crystallizing
|
|
Solubility
|
Soluble in water.
|
2. Въведение в производството :
Натриевата цитратна киселина е бели кристални частици или прах при стайна температура, без мирис, с хладен солен вкус, стабилен във въздуха. Относителна плътност 1,857 (23,5 ℃). Той губи вода на кристализация при 150 ℃ и се разлага при продължаване на нагряването. Разтворим във вода, рН на воден разтвор е около 8, неразтворим в етанол.
3. Функция:
Натриевата цитратна киселина е най -важният цитрат, произведен главно чрез ферментация на нишестените вещества за генериране на лимонена киселина и след това неутрализиран с алкални вещества и произведен, има разнообразни уникални отлични свойства.
Безопасен и нетоксичен,
тъй като суровината за приготвяне на натриев цитрат е основно от зърно, тя е абсолютно безопасна и надеждна и не причинява вреда на човешкото здраве. Няма ограничение за ежедневния прием на организацията за храни и селско стопанство на Организацията на обединените нации и Световната здравна организация и може да се счита за продукт без наркотици.
Биоразградимостта
След като се разрежда от голямо количество вода в природата, натриевият цитрат частично се трансформира в лимонена киселина и двете съвместно съществуват в една и съща система. Лимонената киселина лесно се прегражда във вода чрез действието на кислород, топлина, светлина, бактерии и микроорганизми.
Комплексната способност
Натриевият цитрат има добра способност за комплексиране на метални йони като Ca2+, Mg2+и други метални йони, като Fe2+плазма.
Други свойства
натриевият цитрат има отлична разтворимост и разтворимостта се увеличава с повишаването на температурата на водата; Натриевият цитрат има добро регулиране на рН и буфериращи свойства. В допълнение, натриевият цитрат също има отлични бавни коагулации и свойства на стабилност.
4. Приложение :
В индустрията за храни и напитки се използва като ароматизиращ агент и стабилизатор. Натриевият цитрат може да се използва в хладни напитки, за да се умери киселинността и да подобри вкуса; Може да се добави при варенето за насърчаване на ролята на захарификация; Той може да се използва и като анти-нахлуващ агент за млечни продукти, подобрител на вискозитета за преработка на сирене и рибни продукти и агент за корекция на сладостта на храната.
В промишлеността на почистващите препарати може да замени натриевия триполифосфат като спомагателен за нетоксични почистващи препарати.
Използва се и при варене, инжекционен разтвор, фотографски лекарства и галванопластика и т.н.
5. COA
|
Items
|
Standards
|
Results
|
|
Color
|
Whit e or colorless
|
Conforms
|
|
Status
|
Crystalline granules or powder
|
Conforms
|
|
Odor
|
Taste Odorless, salty taste
|
Conforms
|
|
Identification test
|
Compliance
|
Conforms
|
|
PH
|
Through the test
|
Through the test
|
|
Sodium citrate content (in thousands of substances)%
|
99.0-100.5
|
99.9
|
|
Light transmittance %
|
≥95.0
|
99.0
|
|
Moisture%
|
10.0-13.0
|
12.28
|
|
Easily carbonized
|
≤1.0
|
0.1
|
|
Sulfate %
|
≤0.01
|
<0.01
|
|
Chloride %
|
≤0.005
|
<0.005
|
|
Oxalate %
|
≤0.01
|
<0.01
|
|
Iron salt mg/ kg
|
≤5.0
|
<5.0
|
|
Calcium salt %
|
≤0.02
|
<0.02
|
|
Total arsenic mg/kg
|
≤1.0
|
Undetected<0.2
|
|
Lead mg/kg
|
≤2.0
|
0.075
|
|
Water-insoluble matter
|
Through the test
|
Through the test
|
|
Inspection conclusion:
|
The product is tested according to GB1886.25-2016, and the results meet the requirements.
|
QC: Гуо Шан QA: Feng Li
продуктови категории : Горещи продукти за продажба
Запитване кошница (0) 
Сканиране за посещение
