Purple Yam се нарича още „Purple Ginseng“. Той се отглежда видове, еволюирали от див ям и кафяв прицветник Dioscorea. Това е много популярен билков екстракт.
Purple Yam съдържа повече витамин и mg 、 Zn и следи елемент. По -специално, „антоцианините“, които съдържат осем фенолни месингови вещества, могат да изнасят белите дробове и бъбреците, да укрепят далака и да спрат диарията. Хората ядат лилав ям могат да абсорбират различни хранителни съставки.
Хранителната стойност на лилавия ям
Антоцианини: Лилавият цвят на кожата и плътта на лилавия ям идва от естествени антиоксидантни антоцианини, които са с по -високо съдържание от обикновения ям и могат да помогнат за елиминиране на свободните радикали и забавяне на стареенето на клетките.
Муцин : Неговата слуз съдържа вещества като Манан и Муцин, които могат да смажат лигавицата на храносмилателния тракт и да защитят стомашната стена.
Диетични фибри : Всяко 100 грама съдържа около 2-3 грама диетични фибри, което насърчава чревната перисталтика и подобрява запека.
Полизахаридни вещества : като полизахариди на планинската медицина, могат да регулират активността на имунната система и да засилят имунитета.
Витамини и минерали: Богати на витамини витамин С, витамини от В, както и следи от елементи като калий, магнезий и желязо, за да подпомогнат поддържането на метаболитен баланс.
Характеристики:
*Ниско съдържание на влага и може да удължи съхранението;
*Отстранете остатъчните пестициди от плодове и зеленчуци;
*Поддържайте максимално цвета, вкуса и нужната стойност на лилавия ям;
*Не се добавят аромат, аромат, пигмент и антисептични материали.
Приложение:
*Purple Yam Powder може да се използва в различни области на преработката на храни и може да се използва, за да промотира хранителния състав на лилавия ям, да подобри цвета и аромата на лилавия ям.
*В областта на здравните продукти лилавият ям прах често се използва като хранителна добавка;
Функция:
1. Регулирайте кръвната глюкоза и намалявайки кръвния липид:
Диетичните фибри и мукопротеиновите забавяне на абсорбцията на захар, YAM полизахаридът може да подобри чувствителността към инсулин, подходящ за пациентите с диабет да се хранят умерено.
2. Защитаване на стомашно -чревната лигавица:
Муциновият протеин образува защитен слой върху стомашната стена, облекчава дразненето, причинено от гастрит и стомашни язви.
3. Имунитет:
Полизахаридите активират макрофаги и лимфоцити, засилвайки резистентността към болести.
4.Састикатор по контрол на теглото:
Ниско мазнини, нискокалории (около 56 kcal/100 g), диетичните фибри увеличават ситостта и намаляват приема на калории.