Здрава грижа съставка черен морков сок на прах

Get Latest Price

Свържи се, сега

Марка: Младежки биотехнологии

Place Of Origin: China

Appearance: Black Powder

Solubility: ≥98%

Mesh: 80-120 mesh

Moisture Content: ≤6%

Package: 25KG/drum 1KG/

Storage: This product should be sealed and shaded, and stored in a dry, cool, and well ventilated place.

описание

Описание на продукта

Какво е черен морков на прах?

Черният морков на прах е пигмент от антоцианин, извлечен от месестите корени на черните моркови в семейството на Umbelliferae. Богат на антоцианини, той има важна стойност на здравето и благосъстоянието. Освен това е много търсен билков екстракт от чужбина.

Характеристики на продукта:

Черният морков пигмент споделя общите характеристики на антоцианиновите пигменти и лесно се разтвори в полярни разтворители като вода и етанол. Черните моркови са термично стабилни и подходящи за преработка на храни, производство и стерилизация с висока температура; Те проявяват добра стабилност към обикновените катиони. Въпреки това, Al³⁺ и Fe³⁺ имат значително разрушително въздействие върху антоцианините. Препоръчва се да съхранявате това вещество и да се избягва контакт с железни контейнери по време на транспортиране. Черните моркови са силно повлияни от стойността на рН и са нестабилни при алкални условия. При извличане трябва да се обърне внимание на регулирането на стойността на pH, за да се подобри стабилността на разтвора. Екстрактът от черен морков е нестабилен както за окислител H₂O₂, така и за редуциращ агент Na₂so₃.

Разтворимост:

Пигментите са лесно разтворими във вода, метанол, етанол и др., Но неразтворими в неполярни разтворители като масла и мазнини. При киселинни условия техните свойства остават стабилни и те проявяват добра устойчивост на светлина и топлина.

Приложение:

Подходящ за употреба като добавки за храни и напитки, хранителни добавки, сладолед, торти, бонбони, конфитюри, желета, захаросани плодове, смесени напитки и др. Добавете умерено според местните разпоредби и изискванията за производство.

Преведено с DeepL.com (безплатна версия)

Enter your inquiry details, We will reply you in 24 hours.

Please fill in the information

* Please fill in your e-mail

* Please fill in the content

People who viewed this item also viewed