Лечебна стойност:
Полифеноли Хлорогенна киселина (50%-98%) Естествен антиоксидант, улавя свободните радикали два пъти по-мощен от витамин С
Алкалоиди Кофеин (1%-3%) Нежно стимулира метаболизма и подобрява издръжливостта при упражнения
Аминокиселини тригонелин, аспарагинова киселина и др. Регулират нервната функция и насърчават метаболизма на мазнините
Минерали Калий, магнезий, желязо, цинк Поддържат електролитния баланс и повишават имунитета
Витамини B витамини, витамин E Насърчават енергийния метаболизъм и защитават клетъчните мембрани
Характеристики на продукта:
1. Естествен и чист
Използвайки непечени кафеени зърна за екстракция, се избягва висока температура от унищожаване на активните съставки и няма химически остатъци от разтворител в целия процес, което отговаря на концепцията за естествено здраве.
2. Висока чистота и активност
Чрез свръхкритична екстракция с въглероден диоксид или технология за молекулярна дестилация, 99% чистота на хлорогенна киселина може да бъде отделена, за да се осигури стабилност на ефикасността.
3. Многофункционален и сложен
Той има множество функции като управление на теглото, антиокисление, антибактериална и неврозащита и е подходящ за разработване на продукти в множество области.
4. Безопасен и нетоксичен и странични ефекти
Множество клинични проучвания са потвърдили, че няма нежелани реакции, когато дневният прием е ≤400 mg и бременни жени и хора с чувствителна кожа също могат да го използват безопасно.
функция:
1. Управление на суровините за загуба на тегло
Хлорогеновата киселина инхибира активността на чревната липаза и намалява абсорбцията на триглицеридите; активира чернодробните PPAR-α рецептори и насърчава разграждането на β-окислението на мазнините.
2. Понижаване на кръвната захар
Забавя активността на чревната α-глюкозидаза и намалява пика на кръвната захар след хранене; повишава чувствителността на инсулиновите рецептори.
3. Суровина против окисление и против стареене
DPPH степен на улавяне на свободните радикали>90%, което е 5 пъти по-високо от това на витамин Е; инхибира липидната пероксидация и защитава митохондриалната ДНК.
4. Сърдечно-съдова защита
Хлорогеновата киселина намалява активността на ангиотензин конвертиращия ензим и систоличното кръвно налягане може да бъде намалено с 8-12 mmHg; инхибира LDL окислението и намалява образуването на артериална плака.
5. Профилактика на невродегенеративни заболявания
Производните на феруловата киселина премахват отлагането на β-амилоиден протеин и степента на подобрение на когнитивното увреждане при миши модел с болестта на Алцхаймер е 47%.
6. Антибактериално и антивирусно
0,05% екстракт има антибактериална степен от 87,3% срещу Escherichia coli и степен на инхибиране от>90% срещу грипен вирус А H1N1.
Приложение:
1. Индустрия за хранителни добавки и напитки
Естествени консерванти: Добавянето на 0,05% екстракт към месните продукти може да удължи срока на годност със 72 часа.
Подобрител на сладостта: Хининовата киселина замества 30%-40% захароза и е одобрена като безопасна добавка от Европейския съюз EFSA (E392).
Приложение при печене: Добавянето на 0,1% екстракт към хляба може да удължи хрупкавостта на коричката с 2 часа.
2. Хранителни добавки
Формула за отслабване: немска марка комбиниран препарат (хлорогенна киселина + хромов елемент) намалява гликозилирания хемоглобин при пациенти с диабет с 0,8%-1,2%.
Спортно хранене: В комбинация с L-карнитин може да увеличи ефективността на изгаряне на мазнини с 35%.
3. Козметични съставки
Слънцезащитни продукти: Френските лаборатории са потвърдили, че слънцезащитните продукти с 5% екстракт имат UVA защита от клас PA+++.
Грижа за скалпа: Тригонелинът инхибира активността на 5α-редуктазата и средната загуба на коса намалява с 35 кичура на ден.
Избелване и премахване на лунички: Екстрактът от семена на кафе арабика инхибира производството на меланин и площта на луничките намалява с 41% (8-седмични клинични данни).
4. Медицинска област
Хепатопротектор: Мишият модел на чернодробно увреждане от въглероден тетрахлорид показва, че серумното ниво на ALT намалява с 67%.
Невролекарство: Навлизане в етапа на клинично изпитване на болестта на Алцхаймер, подобряване на способността за пространствена памет.
5. Приложение в селското стопанство
Биологичен пестицид: Кофеиновият компонент има 76% степен на отблъскване на листни въшки и траен ефект от 10 дни.
Съхраняване на цветя: Животът на нарязаните рози във вазата се удължава с 3-5 дни, а степента на задържане на антоцианините се увеличава с 40%.
6. Екологични материали
Устойчива на ултравиолетови лъчи пластмаса: Италианските производители са разработили материали с полимлечна киселина, съдържащи екстракти, и ефективността на стареене е подобрена с 40%.
7.Антибактериален текстил
След като памучните влакна абсорбират екстракти, антибактериалната степен на Escherichia coli е 99% и може да се пере 50 пъти.