Функция:
1 、 Регулиране на кръвната захар и метаболизма
Пептид-П (растителен инсулин аналог) и горчив пъпеш гликозид в горчив екстракт от пъпеш могат да насърчават секрецията на инсулин, да подобрят чувствителността към инсулин и да инхибират чревната абсорбция на захарта, подпомагайки намаляването на нивата на постпрандиалната кръвна глюкоза. Изследванията показват, че може да засили използването на клетъчни глюкоза чрез активиране на сигналния път на AMPK, но не може да замени лекарствената терапия и се използва само като спомагателен инструмент за контрол на глюкозата.
2 、 Антиоксидантни и противовъзпалителни свойства на суровината
Горчивата кратуна е богата на флавоноиди (като рутин и кверцетин) и витамин С, което може да неутрализира свободните радикали и да намали увреждането на оксидативното напрежение на клетките. Експериментите са установили, че неговият антиоксидантна способност може да забави липидната пероксидация, да защитава кръвоносните съдове и черния дроб. В допълнение, сапонините могат да инхибират освобождаването на възпалителни фактори (като TNF - α, IL -6), да облекчат хроничната възпалителна реакция и потенциално да намалят риска от диабет и сърдечно -съдови заболявания.
3 、 Повишаване на имунитета
Експериментите с животни показват, че полизахаридите в горчивия екстракт от кратуна могат да активират макрофаги и естествени клетки убийци (NK клетки), засилвайки неспецифични имунни отговори. Някои проучвания предполагат, че това може да подобри алергиите или автоимунните аномалии чрез регулиране на имунния баланс Th1/Th2.
Приложение:
Лекарства и здравни продукти
За лечение на диабет: Екстрактът от балсамови круши е известен като "растителен инсулин", който може да насърчи освобождаването на инсулин и да блокира образуването на глюкоза в кръвния поток, като по този начин ефективно намалява нивото на кръвната захар. Той се използва широко за разработване на хипогликемични здравни продукти и лекарства, за да се подобрят симптомите на диабет тип 2.
Хранителни добавки Горчивият екстракт от кратуна може да се използва като хранителна добавка, с често срещани приложения, включително подправка на храни, консерванти, оцветяване и др. Тя може да даде на храната уникална горчивина и аромат, като същевременно има определен антикорозия и запазване. В допълнение, поради високото съдържание на хранителни фибри и витамин С в горчив екстракт от пъпеш, той също може да увеличи хранителната стойност на храната.
Козметични съставки сурови материали
Чрез използване на антиоксидантните свойства на горчивия екстракт от пъпеш, той може да се добави към продуктите за грижа за кожата, за да се забави стареенето на кожата и да подобри тъпотата. Неговите противовъзпалителни съставки могат да се използват и за регулиране на мазната кожа, облекчаване на акне и други проблеми. Следователно, горчивият екстракт от кратуна също има определена стойност на приложението в козметичната индустрия.
Индустриален и селскостопански сектори
В индустрията горчивият екстракт от кратуна може да се използва като повърхностно активно вещество, смазка, емулгатор и др.; В селското стопанство той може да се използва като фунгицид, регулатор на растеж на растенията и др. Тези области на приложението допълнително разширяват пазарния потенциал и икономическата стойност на горчивия екстракт от кратуна.